
麻婆豆腐の作り方:子供でも食べれるレシピを分かりやすく解説
この記事を書いている私ですが、実は20代の頃は中国料理の料理人をしていました。なので、中国料理に関しては結構詳しいつもりです。得意料理というと麻婆豆腐とか担々麺といったところです。この記事ではそんな自分の経験を生かし麻婆豆腐の作り方を以下の記載しておこうと思います☺麻婆豆腐のレシピ麻婆豆腐のレシピについては、以下の手順で作ることができます。このレシピでは、豆腐は柔らかく、ソースはトロトロに仕上がり、赤い油が美味しさのサインとなっています。材料 (4人分): 木綿豆腐 1丁(400g) ねぎ 1/3本 豚ひき肉 100g にんにく(みじん切り)小さじ1 甜麺醤(ティエンメンジャン)大さじ1 豆板...